نظام المطبخ

appiled مجموعة
السكر السائل( حبيبات السكر الأبيض، شراب) يتم حلها بشكل كامل في السكر الذائب. الذائب في الجيلاتين بعد حلها بشكل كامل وفقا لمختلف وصفات، والجيلاتين الخمور أو يضاف النشا إلى سكر الذائب. بعد خليط كامل، ويتم ضخ السكر الخمور التي cam مضخة في وعاء خلط لتكون تماما المخلوطة مع الجيلاتين الخمور. في وقت لاحق، ويتم ضخ السكر الخمور التي cam مضخة في ثعبانية أنبوب التدفئة في كمية محددة. the من الأنابيب لفائف froom القضبانالتسريب الآلة هي ساخنة للحفاظ على ضغط البخار 7-8kg في شؤونه الداخلية، وبالتالي فإن المواد داخل الأنبوب مسخنة تتبخر جزئيا من خلال تبادل الحرارة. المواد ثم يتم نقلها من خلال نهاية العلوي من أنبوب في فراغ الحفاظ على غلاية ثعبانية الذي 0.6-0.7bar شدة الضغط الداخلي. يسمح الضغط السلبي على المواد اللازمة ويغلي تتبخر وذلك لزيادة محتوى السكر عن طريق استخراج الرطوبة والفقاعات، لتحسين الشفافية، وكذلك للحد من تأثير درجات الحرارة العالية المدمرة على الجيلاتين. ثم، ويتم ضخ من السكر السائل بواسطة مضخة في كام يضاعف pot أين تذهب من خلال عملية يضاعف من الألوان، رائحة، حموضة ومن ثم تصب في صب وعاء. فراغ السكر كله متتالية كوكتحكم يتطلب سوى عملية دقيقة 4